||全國食材廚藝教室課程訊息||
一場以芒果為主角的夏日饗宴,就要在全國舉辦囉~
由劉瑞峰老師親自指揮~繽紛夏季芒果狂想曲!!!
哇~都是芒果耶~
#序曲”芒果生乳酪蛋糕”
揭開序幕,由北海道乳酪搭配新鮮芒果,特有的乳酪香、濃郁芒果味 很協調的組合,層次超級豐富！
#首部曲"熱情芒果泡芙”
熱熱的夏天就是要吃冰冰涼涼的芒果泡芙,內餡入口滿滿芒果香氣，輕盈爽口無負擔
#迴響曲”芒果生乳捲”
以日本歐牧鮮奶油捲入越來越少見的土芒果,外層蛋糕柔軟至極 內層鮮奶油清爽無比！
#謝幕曲”.芒果琥珀凍”
琥珀凍的晶透感 搭上芒果 整體清爽,不多說,夏日首選！
#安可曲”仲夏芒果塔”千層酥皮對上芒果烤布蕾,蛋香味濃厚的海綿蛋糕,配上芒果巴伐利亞奶油bavarois豐富啊..
【繽紛夏季！芒果狂想曲 甜點示範專修班】
性質：示範教學
時間：
105 年 7 月 22 日(五) 9:30~16:30 桃園大有店
105 年 8 月 20 日(五) 9:30~16:30 南崁長興店
費用：$1800 元/堂 (附午餐；不接受當天報名)
老師：劉瑞峰師傅
＜品項介紹＞
1.芒果生乳捲
2.芒果生乳酪蛋糕
3.芒果琥珀凍
4.熱情芒果泡芙
5.仲夏芒果塔
＜師資介紹＞
SOLA Caffe主廚
Search